неделя, 26 октомври 2014 г.

Добрите неща са на път






Добрите писма
Валери Петров

Толкова радост извика
писмото с добри новини!
Гледам клеймото на плика
и пътя му смятам във дни.

Мисля си: значи, когато
бях вчера така натъжен,
листчето, с радост богато,
е вече летяло към мен.

Значи, така ни се струва
понякога черен светът.
Хора, недейте тъгува –
добрите писма са на път!

Продукти:
половин тиква цигулка
олио - за намазване на тавичката
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. грис
1 пак. бакпулвер
1 1/2 ч.ч. захар
4 яйца
2 ванилии
1 ч.л. канела
нарязани орехи
Настъргваме тиквата, добавяме 1/2 ч.ч. захар и канелата. Намазваме тавичката обилно с олио. В купа размесваме добре 1 ч.ч. брашно с 1 ч.ч. грис и 1/2 бакпулвер. Изсипваме върху олиото и заглаждаме. Отгоре допълваме и сместа с настърганата тиква. Поръсваме орехите.
С миксер разбиваме яйцата със 3/4-1 ч.ч. захар, добавяме брашното, ванилиите и останалия бакпулвера. изсипваме най-отгоре и печем 30-40 минути на 180'С.

събота, 25 октомври 2014 г.

Котлети Надежда



Когато запушат коминчетата и снежинките затанцуват свободни сред безкрая, ние търсим уюта на топлите вечери с чаша червено вино в ръка. Нещо, което наистина ще ни накара да се почувстваме доволни от живота са моите котлети Надежда.

Продукти:
6 котлета, осолени по желание
кашкавал за поръсване
1-ва смес:
1 с.л. горчица
1 ч.л.мед
1 к.ч. вино
2-ра смес:
1 к.ч. брашно
1 к.ч. царевичен грис

Потапяме котлетчетата последователно в първа и после във втора смес. Нареждаме ги в намазана с олио тавичка. Печем при 180'С около 40 мин., като междувременно ги обръщаме.
Накрая изключваме фурната, поръсваме кашкавала и изчакваме леко да се разлее. Аз ги полях и със сос от кисело мляко с чесън и копър.



Наздраве !

неделя, 19 октомври 2014 г.

Зашо трябва да е "циганско лято"? Аз го обичам ябълко-канелено :))))

Парченца есен

Парченца есен си нареждам

до мислите, тъгата и мечтите.

Прилича изтънялата им прежда
на спомена за нечие "Обичам те",
прошепнато отдавна и забравено,
превърнало се в избелял портрет...
Победа искаше тогава разумът.
Получи я.  А любовта все чака ред.



Парченце есен до парче надежда.

Живот до смърт. До сивотата - багри.

Не есента, животът ги подрежда.
Във пъзел, който никога не се повтаря.


Иванка Гичева



Както всяка година, талазите със златни мечти започнаха да обсебват дните ни. Сутрешните мъгли все още вяло подсказват, че топлите слънчеви усмивки скоро ще са дефицит. 






Сладкиш с грис и ябълки
~~~ *** @ *** ~~~

1 ч.ч. захар, 
1 ч.ч.  грис, 
1 ч.ч. брашно, 
около 1 кг рендосани ябълки, 
около чаша орехи
1/2 ч.ч. олио, 
1 пак. бакпулвер, 
2 ванилии, 
1 ч.л. канела

Настъргваме ябълките, добавяме половината захар, едро нарязани орехите, бакпулвера и канелата. В отделен съд смесваме гриса, брашното, останалата захар и ванилията.
Намазваме тавичка обилно с олио и покриваме дъното с част от сухата смес. Поръсваме олио Отгоре слагаме част от ябълковата смес. Пак олио. Така редуваме докато свършат и двете плънки. Печем около 40 мин. в загрята на 180'С фурна.




И когато замирише на ябълки и канела, започвам да се подготвям психически, че няма как да избягам от задаващия се топъл уют на чаша червено вино с аромат на пукащи дърва в камината и бяла приказка зад прозореца.



Наздраве :)


неделя, 12 октомври 2014 г.

Кутия за домакински салфетки


Доста време се чудя къде да скрия кухненската ролка. Тя постоянно пречи, а когато ми трябва, винаги я няма. Затова подходих със смяна на стратегията - замених кухненската ролка със салфетки за ръце, които скрих в кутия :)



15 минути ми трябваха, за да отрежа фолиото и да облепя една стара кутия за обувки.
Необходимите материали:
ролка фолио
стара кутия за обувки
ножичка и макетно ножче



И ето какво получих :



Сега остана само да ... цапаме!