Едва ли има нужда да описвам рецептата тук. Тя е позната от векове. Вярата в лековитите и качества има широк териториален обхват на Балканите. Освен това се прилага като оздравителна процедура при разнообразни случаи - от настинка до махмурлук.
Това, което забърках аз с количества "на око" беше:
телешко шкембе, сварено в малко вода
прясно мляко
масло, запържено с червен пипер
яйце
сол
За специалните ценители:
оцет с чесън
лют червен пипер
Няма коментари:
Публикуване на коментар